Gratin de courgettes et saucisses bretonnes

 

 

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 50 mn

 

- 3 belles courgettes

- 4 saucisses bretonnes (celle de Ploumilliau est délicieuse)

- 250g de gruyère râpé

- Sel, poivre

 

 

Enlever la peau des saucisses afin de récupérer la chair.

Eplucher, vider et découper les courgettes en petits morceaux.

Dans une poêle, faire revenir la chair des saucisses environ 5 minutes puis la mettre de côté.

Faire cuire 5 minutes les morceaux de courgettes dans la poêle ayant servi pour les saucisses en salant et poivrant.

Dans un plat allant au four, mettre la moitié des courgettes, la chair à saucisses et le reste de courgettes.

Cuire au four environ 20 minutes, thermostat 7.

Ajouter le gruyère râpé sur l'ensemble et faire gratiner 10 minutes au four.

 

 

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