Langoustines flambées au lambig

 

Photo : © Location sables blancs

 

 

Ingrédients

 

20 grosses langoustines vivantes

3 oignons jaunes

Crème fleurette

Lambig

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Emincer et faire fondre dans une grande sauteuse les oignons dans l'huile d'olive.

Ajouter les langoustines entières et faire revenir 5 minutes.

Faire chauffer le lambig.

Ajouter le lambig aux langoustines et faire flamber.

Ajouter la crème fleurette et laisser mijoter 5 minutes.

Saler et poivrer.

Sources : Location sables blancs
 

 

 

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